主题婚宴筹谋书

发布日期: 2019-07-12

  从题婚宴筹谋书 一、 宴会从题 (一) 从题 “怯”“婕”齐心 (二) 从题申明 别离取新郎谭怯先生和新娘张婕密斯名字中的两个字,构成一组浪 漫的成语“永结齐心”,寄意夫妻两边永久心意相通、心心相连、 互相理解、相依相偎。本次婚礼将选择最保守的中式婚礼,延续我 国的优良保守文化,但愿给新人留下难忘的回忆。婚礼现场安插多 使用红色和金色,用来衬托喜庆,强烈热闹的宣扬氛围。 二、 婚宴菜单 冷盘:鸳鸯彩蛋、如意鸡卷、糖水莲子、称心鱼条、大红烤肉、相 敬虾饼、喷鼻酥花仁、恩爱土司 热菜:锦绣福临门锦绣乳猪盘 东方展彩凤东方幸福鸡 海皇鱼得水鲍丝翅裙海皇羹 紫气舞群龙芝士明虾球 百子伴鸳鸯腰果锦绣双丁 儿孙献孝心花菇烧海参鱼肚 风韵权贵气甘喷鼻 翡翠满庭园玉叶扒灵菇 会聚有亏损清蒸多宝鱼 百年好合莲子百合红豆沙 浓情深情鱼喷鼻焗龙虾 夫妻齐心海鲜乌冬面 生果:时令鲜果盘 三、婚宴场景设想 (一)宴会举办 宴会正在姑苏中茵假日酒店内举行 (二)设想 1、宴会基准色调为红色和,中式婚礼古典、强烈热闹。 2、地面粉饰:T 台选用玻璃材质搭建,正在铺一层红地毯。T 台 两侧用宫灯粉饰、引。通道另一端放置喜亭一座。 3、布景板、 舞台: 以做从布景, 上方用红色冰绸做裙幔,两侧 用红色冰绸做制型,挂中国结 或灯笼粉饰。舞台上放置六合 桌和高堂椅,六合桌上放喜烛 喷鼻炉等。 4、喜亭: 用白色及大红色的纱 幔粉饰喜亭,并做制型粉饰。 5、签到台:签到台用红色薄纱粉饰,台上放文房四宝,工艺粉饰品, 粉饰花等,别的用签到画轴取代签到本,一方面给客人留下深刻印 象,另一方面能够暗示对新人的夸姣祝愿。 6、展现墙:展现新人分歧期间的照片及婚纱照,也能够正在此中安插 新人的的漫画画图,添加特色。展现墙两侧用鲜花和绸带花球 粉饰,衬托浪漫的空气,也可做为取来加入婚礼的宾客合影留念的 区域。 7、场地四周恰当放置展现牌,展现新人的婚纱照,让加入婚礼的宾 客配合感触感染新人的幸福取甜美。 8、婚礼舞台设有七彩逃光灯、地灯,凸起舞台结果,婚宴区域以柔 和的粉色光为从,衬托浪漫的空气。 9、正在分歧阶段选用分歧的婚礼布景音乐,详见勾当筹谋。 (三)规划台型结构 宴会会餐人数为 160 人摆布,台型结构图如下: 1、台型结构图 大舞台 动物 表演人员 歇息区 从桌 工 做 台 工 做 台 红 地 毯 工 做 台 工 做 台 喜 亭 入口 签到台 2、搭建用餐台型,拾掇餐具,完成后铺上金色台布起头摆台,椅套 选用红色。 3、用青花瓷碗搭成塔式,配上女儿红一坛,摆上红烛一对。 4、餐具、杯具、餐巾花等全数到位后,用修剪好的鲜花对餐桌进行 粉饰,花以红玫瑰为从,恰当搭配绿色。放红色桌签。 四、勾当筹谋 1、新娘新郎达到酒店门口时,新郎提前下车接过弓箭向高空射出 3 箭后拉开车门。宴会大厅的投影上播放新人古拆婚纱照以及新人从 了解到相恋的各个期间照片,让大师配合这一的甜美。 2、 跨火盆:由新郎牵引新娘进入宴会厅, 让新娘迈过宴会厅门口拆有 玫瑰花瓣和牡丹花瓣的红色盆子,寄意婚后的日子红红火火。 3、登台:新娘正在喜亭处时由新郎背 到舞台地方。(古筝伴奏) 4、挑盖头:新郎接过司仪蜜斯递过 来的挑盖头的秤杆掀起新娘的红盖 头,寄意称心如意。 5、拜堂:请两边父母上台,新 娘新郎向坐正在高堂椅上的父母 行拜堂典礼,寄意婚后贡献父 母,共承担,共尽责。 6、喝交杯酒:交杯酒喝女儿红,寓 意红红火火,相亲相爱,完竣幸福。 7、互换信物:新娘新郎互换信物同 心锁,寄意永不分手,永结齐心。 8、抛绣球:新娘走到舞台地方,抛 下绣球,将幸福继续传送下去。 五、办事流程 1、所有办事员同一服拆,女办事员穿旗袍。 2、担任人开餐前会,对办事员进行具体分工。 3、办事员熟知菜单内容,响应的菜跟上响应的酱汁取餐具。 4、宾客到来宴会正式起头前,供给茶歇办事。 5、宴会期间,办事员要当令上菜、撤盘。节制上菜流程及速度。 6、客人离场时所有办事员排队送客。 六、人员放置 姑苏中茵假日酒店外卖人员放置表 总担任人 婚庆公司:谢亚北 酒店: 掌管人 舞佳丽员 季爱梦 灯光:徐浩 服拆:郑明 置景:朱佳琪 声响:张华 化妆:程平 道具:狄倩 办事人员及担任人 担任人:李超、周新波 办事人员:尤灵、贤、李 艳、刘慧等 70 人摆布 后勤人员及担任人 担任人:朱秀珍 后勤人员:姚鸣、李叶福 厨师长以及厨师 厨师长:毛新伟 厨师:纪伟、何海波、江涛 备注:所有人员配备正在有能力的环境下配备一名灵活人员 七、物品预备 姑苏中茵假日酒店外卖物资表格(布草类) 物品名称 金色圆台布 数量(块) 17 备注 两块备用,确保所 有台布尺寸相等, 无污染 红色椅套 170 十块备用,以备更 换,确保无破损 红色餐巾 小毛巾 170 170 同上,十块备用 十块备用,确保毛 巾纯洁、无破损 烧毁方台布 10 铺正在打荷台上,避 免弄净桌子 姑苏中茵假日酒店外卖物资表格(餐具类) 物品名称 showplate 数量(个) 170 备注 Showplate、菜盖、味 碟、毛巾碟用统一系 列餐具(能够用青花 瓷系列) 菜盖 味碟 毛巾碟 汤勺 170 170 170 170 所有器具均应调养消 毒过,且摆台前用柠 檬水擦拭一遍 骨碟 生果刀叉 水杯 170 170(套) 170 也能够做饮料杯 双格味碟 红葡萄酒杯 170 白酒杯 170 筷子 170(双) 备注:餐位一共 160 位,所有餐具均比现实数目多十套,也就是说 按照 170 位来备的。 姑苏中茵假日酒店外卖物资表格(家具类) 名称 圆桌 椅子 数量(张) 15 175 此中多备的 15 张用于 签四处、处、音 控台等。 IBM Iblong 8 3 用于搭建打荷台 用于搭建茶歇台 备注

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